--- title: "Analize economice cu Veaceslav Ioniță - 10 ianuarie 2025. Subiectul „Consumul de cafea boabe în Republica Moldova”" canonical: https://www.privesc.eu/arhiva/107799/Analize-economice-cu-Veaceslav-Ionita---10-ianuarie-2025--Subiectul--Consumul-de-cafea-boabe-in-Republica-Moldova- event_date: 2025-01-10T11:30:00+00:00 location: "Online" region: Moldova category: Emisiuni duration_seconds: 750 video_embed: https://www.privesc.eu/widget/live/107799 publisher: Privesc.Eu --- # Analize economice cu Veaceslav Ioniță - 10 ianuarie 2025. Subiectul „Consumul de cafea boabe în Republica Moldova” ## Comunicat de presă ## Industria Cafelei: Creștere Rapidă și Prognoze pentru Republica Moldova ### Creșterea Pieței de Cafea Industria cafelei este ramura care cunoaște cea mai rapidă creștere. Timp de 20 de ani, a crescut anual cu 20%. În 2027, moldovenii vor bea mai multe cești de cafea decât de ceai. La fiecare 4 ani, piața de cafea se dublează. Sunt declarații făcute vineri, 10 ianuarie 2025, de către **Veaceslav Ioniță**, expert în politici economice la Institutul pentru Dezvoltare și Inițiative Sociale (**IDIS**) *Viitorul*, în cadrul emisiunii săptămânale *Analize economice cu Veaceslav Ioniță*. ### Importul de Cafea Boabe - În 2000, importul de cafea boabe în Republica Moldova a fost de 0,07 mil/USD. - 2005: 0,57 mil/USD - 2010: 1,7 mil/USD - 2015: 4 mil/USD - 2020: 8,7 mil/USD - 2024 (estimativ): 17,9 mil/USD - 2025 (prognozat): 20,2 mil/USD > "Creșterea din 2024 a fost și pe fundalul creșterii prețului la cafea, a factorilor climatici și a restricțiilor introduse de către UE. Timp de 20 de ani, piața cafelei din Republica Moldova a crescut cu 20% anual. La fiecare 4 ani, piața se dublează. Nu există în Republica Moldova un alt bun sau serviciu care să aibă o creștere atât de spectaculoasă. Consumul de cafea deja nu este acasă, dar în locurile publice, unde valoarea adăugată este mai mare. Consumul de cafea din Republica Moldova eu îl estimez la cel puțin 2 mild/lei," a spus expertul. ### Importul de Cafea Boabe în Tone - 2000: 23 de tone - 2005: 153 de tone - 2010: 250 de tone - 2015: 586 de tone - 2020: 1.304 tone - 2022: 1.638 de tone - 2024 (estimativ): 2.130 de tone - 2025 (prognozat): 2.400 de tone > "La noi a crescut de o sută de ori importul de cafea. În 2024, pentru prima dată, importul de cafea va depăși 2.000 de tone anual," a declarat Veaceslav Ioniță. ### Creșterea Medie Anuală a Pieței 1. 2010: 38,7% 2. 2015: 21,4% 3. 2020: 17,4% 4. 2024: 17,1% 5. 2025 (estimativ): 17,7% > "Timp de zece ani, piața de cafea din Republica Moldova, anual, a crescut cu cel puțin 17%," susține economistul. ### Țările de Import - Italia: 61% - Germania: 9,7% - Rusia: 8% - România: 3,4% - Spania: 2,7% - Polonia: 2,2% - Brazilia: 1,5% - Etiopia: 1,4% - Belarus: 1,4% - Slovacia: 1,2% - Restul țărilor: 7,6% ### Prețul Mediu de Import al Cafelei - 2000: 2,92 USD/kg - 2005: 3,71 USD/kg - 2010: 7,01 USD/kg - 2015: 6,75 USD/kg - 2020: 6,68 USD/kg - 2024 (estimativ): 8,40 USD/kg - 2025 (prognozat): 8,40 USD/kg > "În 2023 a fost înregistrată o creștere de preț, legată de anumite circumstanțe internaționale. La începutul anului curent am avut o creștere. Acum avem, din a doua jumătate a anului, o stabilizare. 2025 cred că va fi un an când nu va crește prețul de import al cafelei," a menționat analistul economic. ### Exportul de Cafea - 2016: 9,1 tone - 2018: 17,2 tone - 2019: 27,4 tone - 2022: 44,5 tone - 2024 (estimativ): 40 de tone - 2025 (prognozat): 42 de tone > "Avem câteva prăjitorii care exportă cafea în câteva țări. Cel mai mult în România. În prezent, se înregistrează o ușoară scădere a exportului de cafea, legat de contextul internațional. A crescut prețul la cafea și competiția a fost mai dură," potrivit lui Veaceslav Ioniță. ### Prețul Mediu de Import și Export al Boabelor de Cafea - 2016: Import - 6,30 USD/kg, Export - 13,26 USD/kg - 2020: Import - 6,68 USD/kg, Export - 12,50 USD/kg - 2024 și 2025: Import - 8,24 USD/kg, Export - 15,98 USD/kg > "Republica Moldova importă cafea obișnuită, dar exportă cafea de calitate. În baza datelor pentru ultimii trei ani, țările unde Republica Moldova a exportat cafea boabe, au fost: România – 89,1%; Emiratele Arabe Unite – 2,6%; Belarus – 1,4%; Arabia Saudită – 0,6%; Rusia – 0,5%; alte țări – 5,8%," a afirmat expertul. ### Consumul de Cafea și Ceai - 2000: 1,4 cești de cafea anual - 2005: 8,8 cești de cafea anual - 2010: 15 cești de cafea anual - 2015: 35 de cești de cafea anual - 2020: 90 de cești de cafea anual - 2022: 120 de cești de cafea anual - 2024: 157 de cești de cafea anual - 2025 (estimativ): 180 de cești de cafea anual > "În 2027, cetățenii Republicii Moldova vor fi consumatori de cafea. Vor bea mai multe cești de cafea decât de ceai. Cel mai important indicator, care arată că noi suntem europeni, este consumul de cafea. Foarte rapid ne apropiem de standardele europene privind consumul de cafea. În patru ani a fost dublat consumul de cafea," susține economistul. ### Importul de Cafea și Ceai - 2000: 0,6 mil/USD pentru cafea solubilă, ceai verde și negru și mirodenii - 2005: 3,5 mil/USD (0,6 mil/USD pentru cafea boabe, 2,9 mil/USD pentru cafea solubilă, ceai și mirodenii) - 2010: 8,5 mil/USD (1,7 mil/USD pentru cafea boabe, 6,8 mil/USD pentru cafea solubilă, ceai și mirodenii) - 2015: 11 mil/USD (4 mil/USD pentru cafea boabe, 7 mil/USD pentru cafea solubilă, ceai și mirodenii) - 2020: 15,8 mil/USD (8,7 mil/USD pentru cafea boabe, 7,1 mil/USD pentru cafea solubilă, ceai și mirodenii) - 2024 (estimativ): 25,7 mil/USD (17,9 mil/USD pentru cafea boabe, 7,8 mil/USD pentru cafea solubilă, ceai și mirodenii) - 2025 (prognozat): 28,1 mil/USD (20,2 mil/USD pentru cafea boabe, 7,9 mil/USD pentru cafea solubilă, ceai și mirodenii) > "Piața creștea în 2010 datorită importului de ceai verde și negru. La noi importul de ceai a dominat importul de cafea până în 2018. După 2018 am devenit importatori de cafea. În doi-trei ani, vom importa, ca valoare bănească, de trei ori mai mult cafea decât ceai. Piața ceaiului rămâne stabilă," a menționat economistul. ### Consumul Global de Cafea Datele pentru anul 2020 arată că țările cu cel mai mare consum de cafea pe cap de locuitor au fost: - Olanda: 8,3 kg/anual - Finlanda: 7,8 kg/anual - Suedia: 7,6 kg/anual - Norvegia: 6,6 kg/anual - Canada: 5,5 kg/anual - Liban: 5,3 kg/anual - Germania: 5,2 kg/anual - Brazilia: 5,1 kg/anual - Qatar: 5 kg/anual - Elveția: 4,8 kg/anual - Italia: 4,7 kg/anual - Estonia: 4,3 kg/anual - Portugalia: 4 kg/anual - SUA: 3,5 kg/anual - Franța: 3,4 kg/anual Media globală: 1,3 kg/anual; Moldova 2020: 0,20 kg/anual, iar Moldova 2025: 0,95 kg/anual. > "Cred că în doi ani vom depăși media globală. Până la media europeană mai este nevoie de 10-15 ani. Industria cafelei este ramura care cunoaște cea mai rapidă creștere. Timp de 20 de ani a crescut cu 20% anual," a conchis Veaceslav Ioniță. ## Noutăți ### Piața cafelei în Republica Moldova: o creștere de 20% anual timp de două decenii Chișinău - Piața cafelei în Republica Moldova a înregistrat o creștere remarcabilă de 20% anual pe parcursul ultimilor 20 de ani, potrivit economistului Veaceslav Ioniță. Această expansiune constantă indică o schimbare semnificativă în preferințele consumatorilor moldoveni, care au trecut treptat de la consumul predominant de ceai la cel de cafea. Ioniță a subliniat că această creștere a pieței cafelei a transformat Republica Moldova dintr-un importator minor într-un jucător din ce în ce mai important pe această piață. Această tendință a generat oportunități pentru dezvoltarea afacerilor locale, inclusiv prăjitorii de cafea, care acum exportă produse în țările vecine, precum România. Economistul a adăugat că piața se dublează la fiecare patru ani, un ritm de creștere rar întâlnit în alte sectoare ale economiei moldovenești. Această evoluție sugerează un potențial considerabil pentru investiții și dezvoltare în industria cafelei, atât pe plan local, cât și la nivel internațional. ### De la importator la exportator: Republica Moldova cucerește piața cafelei Chișinău - Republica Moldova nu mai este doar un importator de cafea, ci a devenit și un exportator, a declarat economistul Veaceslav Ioniță. Această transformare remarcabilă este rezultatul dezvoltării prăjitoriilor locale de cafea, care importă boabe de cafea, le prăjesc și le exportă în țările vecine. România este principalul partener comercial pentru exporturile de cafea moldovenească, dar există și alte piețe de desfacere în regiune. Ioniță a explicat că acest model de afaceri, asemănător cu cel din Italia, a permis Republicii Moldova să profite de cererea crescândă de cafea de specialitate. Deși volumul exporturilor este încă modest, această evoluție demonstrează capacitatea antreprenorilor moldoveni de a se adapta la tendințele pieței și de a identifica noi oportunități de afaceri. Economistul a subliniat importanța acestui sector emergent pentru economia națională, care contribuie la crearea de locuri de muncă și la diversificarea exporturilor. ### De la ceai la cafea: o schimbare de paradigmă în obiceiurile de consum ale moldovenilor Chișinău - O schimbare semnificativă se observă în preferințele de consum ale moldovenilor, care trec treptat de la ceai la cafea, potrivit economistului Veaceslav Ioniță. În timp ce în 2005, cetățenii Republicii Moldova consumau anual în medie 195 de cești de ceai și doar 9 cești de cafea, se estimează că în 2025, consumul de cafea va ajunge la 180 de cești pe persoană, în timp ce consumul de ceai va scădea la aproximativ 220 de cești. Această tendință reflectă o transformare socială și culturală în Republica Moldova, influențată de tendințele globale și de aspirațiile de integrare europeană. Consumul de cafea este adesea asociat cu un stil de viață modern și cosmopolit, iar creșterea popularității sale în Republica Moldova poate fi interpretată ca un semn al apropierii de valorile și obiceiurile europene. Ioniță a subliniat că această schimbare de paradigmă în consumul de băuturi calde are implicații și pentru economia națională, stimulând dezvoltarea industriei cafelei și creând noi oportunități de afaceri.